枸杞的营养价值是什么，枸杞中都含什么成分
枸杞中含有的大量蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钙等人体所需的营养物质，且枸杞多糖和甜菜碱，对于提升人体免疫力，增强抗病能力具有非常好的作用。
枸杞属于药食同源，可以一年四季长期服用，且不必担心负面作用，只需注重每天摄入的枸杞量不超过20~25g即可。
由于枸杞的营养价值高，且对于人体的肝肾、眼睛以及新陈代谢有很大的好处，所以建议人们可以长期服用。
枸杞营养价值惊人，每天吃多少枸杞最养
现在有很多人都喜欢食用枸杞，或者用来来泡水喝。枸杞是营养滋补的佳品。那么，枸杞一天适合服用多少呢？我们都吃对了吗？
枸杞每天吃多少粒儿合适呢？枸杞虽好，但也不能贪多。一般来说，成人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。
枸杞的服用方法，
一，嚼服，可以分早晚各取20克左右。长期服用，养颜明目，延缓衰老。
二，泡水，30克左右止渴生津，坚持饮用，补肾益肝。
三，可以在煲汤，炖肉的时候放入枸杞子。30克左右，可提高身体免疫力。
适合服用枸杞人群是，体质虚弱，抵抗力差的人。
服用禁忌，发热，感冒，身体有炎症和腹泻的人最好不要吃。另外，有高血压，性情急躁的人。或者平时营养过多导致面泛红光的人也最好不要食用。
关于枸杞的话题一直被大众所关注，从去年双十一的销售量就可以看出大众对于枸杞的认可度。枸杞虽好，但是也不宜过量食用。对于初次食用枸杞的朋友，一天十粒为宜。经常食用枸杞，一天不宜超过25克，也就是十几粒的数量。枸杞中含有哪些营养素，如此受追捧？
枸杞中含有的营养素较多，比如番茄红素、多糖类物质、维生素C，这些食物其实其他的食物中也含有，但是枸杞中含有的番茄红素还是比较多的，也是番茄红素的重要食物来源之一。
番茄红素是天然的色素，具有非常强大的抗氧化能力。也许您听说维生素E的抗氧化能力比较强，甚至有些朋友直接把维生素E涂抹在脸上。但是番茄红素的抗氧化能力竟然是维生素E的100倍，是自然界天然类胡萝卜素中抗氧化能力最强的营养素。番茄红素对于男性朋友来说，更是有助于提高男性的生育能力。有研究表明，番茄红素能够提高男性精子质量。保护男性前列前的健康，减少前列腺癌的发生。在健康男性的睾丸中，番茄红素含量很高；但在不育男性的睾丸中，番茄红素的含量却非常低。口服番茄红素在治疗不明原因的男性不育症方面有一定的效果。
枸杞子虽然是非常好的药食同源的植物，但是并非适用越多越好。每天食用6-12克为宜，约25粒左右。首次服用的朋友应减少枸杞食用量，待身体适应后逐渐增加。坚持长期食用，才能感受到食用枸杞子的效果。另外易上火、易泄泻者都应该忌食枸杞子。枸杞和菊花一起泡水喝，是很多人比较喜欢的方法，在喝完枸杞水以后不要直接把枸杞子倒掉，可以捞出枸杞子慢慢的嚼碎，这样可以获取更全面的枸杞中所含有的营养素。
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枸杞是最常见的营养滋补品，其中含有一定量的维生素A、膳食纤维、矿物质铁等物质，有良好的补肾益精、养肝明目、保健强身的功效。除此之外其药用价值也是不容小觑。像枸杞中含有的甜菜碱及多种维生素、氨基酸等物质，对于降低血压、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高免疫功能都有一定的作用。因此枸杞也是预防动脉粥样硬化、糖尿病、肝硬化的一味良药。
作为药食两用的进补佳品，很多人对于枸杞的食用方法也是层出不穷。有的人直接用温开水泡着喝；有的则是与菊花、金银花或者红枣一起泡服；甚至煮粥、煲汤时不少人也会添加些枸杞进去，枸杞几乎成为了人们日常必不可少的食物。但是尽管枸杞的营养价值不错，针对很多疾病也有相应的疗效，也不能毫无控制地进食。像患了感冒的人，或者有炎症、腹泻的人都是不建议食用的。另外因为枸杞的含糖量较高，糖尿病患者也要慎重服用，最好控制少量服用。
一般来说，为了使枸杞发挥一定的功效，要做到坚持长期少量食用。像健康的成年人每天食用20克左右的枸杞是比较合适的，也就相当于15颗左右。如果用枸杞泡水或煲汤，因为温度跟浸泡时间的影响，仅仅是喝下汤水的话枸杞的营养并不能完全被吸收。为了使枸杞的功效能更好的发挥，最好是将汤水里的枸杞一并吃下。如果直接嚼食枸杞的话，其营养成分能更充分地被吸收，为了防止滋补过度，服用量则要减半。
指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。
从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
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谢谢邀请，又是关于“枸杞”的问题；先来明确题目答案：枸杞，营养价值并没有多么“惊人”，有些夸大吹捧的成分纯属网络炒作，请您合理看待；其次，枸杞当中含糖量不少，也不建议多吃，每日食用10粒左右即可。
枸杞的营养挺“惊人”？
说枸杞营养惊人，根本无从谈起，枸杞当中，的确含有一定量的维生素A、膳食纤维、矿物质铁、硒等物质；除此之外，没有太值得炫耀的地方。
可不可以吃？
可以吃，也建议您吃，这无可争议；因为和其他不健康的零食相比（薯片、甜饮料、油炸食品等），枸杞的确可以算作是一种略微健康的零食，所以建议您吃；但各位一定要明确一点，您要是想靠吃枸杞来改变身体的健康状况，这个没有任何意义。
枸杞，该吃多少？
枸杞，可以说它是一种“水果干”，虽然没有太过浮夸的养生作用，但也可以常吃，建议您日常生活中可以把它当做水果，饮食当中食用它的同时减少其他水果的摄入量。
枸杞，并不可随意使用，过量食用很容易造成“糖”摄入过多，同时会造成能量过剩的危害。建议每日食用10粒左右即可，尝尝味道，零食也不可食用太多。
怎么吃？何种方式？
说到枸杞的食用方法，想必就非常多了，比如干嚼着吃、煮粥煲汤、泡水饮用、做菜等方式都是很不错的选择。
除了普通的红枸杞，对于黑枸杞，亦是这样，很多人感觉黑枸杞颜色黑紫，营养价值肯定会更高，但并不是如此。黑枸杞当中的花青素并没有多少，另外花青素对于身体的健康作用一直存在争议，不可盲目随从。
健康吃枸杞，请不要迷信它的养生作用。
哈哈，枸杞也是近年来养生食品中的“明星”。
我是医务工作者，国家二级健康管理师、心理咨询师。很高兴为大家解答这个问题。
“保温杯泡枸杞”是一种流行。可是我们一天到底吃多少才合适呢？
枸杞味甘，性平。归肝、肾经。具有良好的补肾益精，养血明目，强筋壮骨，保健强身的功效。
枸杞药食同源，不仅食用价值很高，而且药用价值也相当高，吃枸杞子有强健身体的作用，有促进机体的免疫力，还能起到滋阴补肾的作用。
现在大家最常见的就是用枸杞泡水喝，这也是最便捷的一种方法。泡完后的枸杞，还可以吃掉，也不浪费。一天以50G左右为宜。不要超过这个数量。
同时，随着电子产品的升级，大家都用眼过度，特别推荐采用“枸杞+菊花”的泡法，对于缓解视疲劳，有着非常好的功效。
对于这一点，我个人有发言权，每当这几天感觉眼睛有点发糊时，就赶紧泡点枸杞加菊花，喝上两天，眼睛会舒服不少。
另外，在家里做饭菜或煲汤时，比如炖排骨汤、鸡汤等，都可以加上适量的枸杞，药食同源，效果更佳。
枸杞有性平、味甘、滋补肝肾、润肺明目、美容养颜、延缓衰老的功效。特别是中老年人，身体衰弱免疫力差的人，经常服用枸杞对身体有很好的养生保健作用。专家认为，一般每天15克左右，专家认为最好干吃，细嚼慢用，嚼的越细吸收越好，每天也就是20粒上下。可泡茶，喝完茶把泡好的枸杞也吃了。可煲汤，常用的是枸杞山药红枣汤，加点大米小米更好，每天喝一碗。可泡酒，每天喝一些，活血化瘀，滋阴补肾。枸杞尤以宁夏枸杞最为出名。
另外，枸杞还有降血压降血脂的作用，常食枸杞能降低血液中胆固醇的含量，从而预防动脉硬化，还有加速肝细胞再生的功效。枸杞虽好，并不是什么人都可以食用，感冒发烧以及腹泻者不宜服用。另外，古人云:“君行千里，勿食枸杞"，因枸杞具有补肾壮阳的功效，出门在外的年轻小伙子不可食用，它能使男士性机能亢奋。生活中有个误区，好多人认为食用枸杞那是中老年男性
补肾壮阳增强性功能的专利，其实大多中老年女性同样肾虚，腰酸腿痛，经常补食枸杞能起到很好的效果。喜欢的朋友点击关注呗，谢谢！
很高兴回答这个问题，首先题主问的有误，枸杞有些营养价值但不惊人。它的养生功效也不是来源于营养价值！而是另一种滋肝养肾促进肝细胞再生从而达到恢复肝活力延缓肝衰老的物质。是枸杞多糖和皂苷类的成份在起作用，近年来研究的重心都放到枸杞多糖而怱略了皂苷。而促进肝细胞再生的就是皂苷中的一种如果能提取制药相信前景广阔！
日常养生每日三十克就差不多了！
如今枸杞是人们营养保健的的必须品。每天吃10粒枸杞有助于增强抵抗力，身体强健不宜感冒；每天吃10粒枸杞调补肝肾，用于肾虚引起的头晕目眩、头痛耳鸣、健忘、腰酸乏力、遗精、阳痿等症；每天吃10粒枸杞美容养颜，受广大女性追捧；每天吃10粒枸杞降三高，可降血压、血糖、血脂的作用；每天吃10粒枸杞可保肝护肝，明目，；每天吃10粒枸杞可抗癌、抗疲劳、抗衰老，体虚人群和老年人尤为适宜。
据现代医学研究表明，枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
枸杞的传说
盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草
枸杞保健效果随好，食用要适量，每天10就好，多了容易上火。
希望我的回答对你有帮助。了解更多健康知识请关注！
谢邀。枸杞主要功效是保肝护肾，具体到枸杞的用量，要根据病情、中药治疗、养生食疗的情况而定。
枸杞以中药用于补肾滋阴，润肺养肝，明目。 治肾虚，发热，遗尿，糖尿病，神经衰弱，眼目昏花等，一般用量是15-50克。
1.治肾虚尿:枸杞15克，桑螵蛸25克，前边智仁15克，水煎日服两次。
2.治神经衰弱:枸杞子50克、芡实25克，共研细末，每次10克，每日两次。
3.治目视昏花:枸杞子25克，水煎服，日服两次。
4.治糖尿病:用苟杞叶子代茶饮，每天数次。
5.补血调经:枸杞30克，白芍20克，当归15克，黄芪15克，甘草6克，熟地黄20克，陈皮10克，黄精15克，何首乌10克，丹参15克，人参3克。每天一剂，连服7天。有补气血，固冲任，调经血的功效主治月经量少，行经腹痛。赤白带下等。
将枸杞用于食疗养生，可做枸杞养生汤，枸杞养生茶，枸杞养生粥。
1.猪肝枸杞菠菜汤:将150克猪肝洗净切片，漂洗，汆水。在锅中加适量水，放入猪肝、洗净的菠菜段。和10克枸杞一起熬成汤，加盐调味既可食用。主要用于眼睛疲劳，贫血，面无血色。
2.枸杞粥:将50克大米洗净放进锅中，加适量水熬成粥，再加15克枸杞稍煮即可用。
3.枸杞明目茶:决明子20克枸杞10克，分别洗净，用开水泡茶。加入适量蜂蜜调匀即可饮用。
4.枸杞红枣茶:枸杞15克，红枣4枚，用开水泡茶调匀既可以饮用。用于手脚冰凉,两目干涩。
5.黄芪枸杞茶:黄芪30克剪碎，同莲子、枸杞等15克 一起盛入锅中。500ml水以大火煮开转小火续煮30分钟，调入砂糖调味即可。用于体质虚弱，疲劳乏力，脱肛，子宫下垂。
枸杞为茄科落叶灌木，宁夏枸杞的干燥成熟果实。主场产宁夏，甘肃等地
《本草经集注》解释枸杞具有“补益精气，强盛阴道”的作用。
中药功效：补肝肾，益精血，明目，润肺。
临床应用：用于肝肾阴虚诸证 甘平质润，性柔多液，平补阴阳而以补阴为主，凡肝肾虚损之证，均极为常用。还用于阴虚劳嗽。善治头晕眼花，视力减退，腰膝酸软等证。药典规定用量每次6-12克。正常大小的枸杞每次15到20粒左右均可