山药炖鸡汤吃了有哪些功效?
山药炖鸡汤的功效具有健脾、调理肠胃、补肺益肾等功效,这是一种很好的滋补汤;临床多余用治疗脾虚泄泻、气虚咳嗽、男人遗精、女人带下等病症,另外山药炖鸡汤还有美容养颜、延缓衰老、提高免疫力、促进人体的发育的作用,但需要注意的是,不能长时间服用。
鸡汤的营养价值及功效是什么?
鸡汤的营养价值及功效是什么?鸡汤的营养价值很高,具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,对促进人体新陈代谢、滋补身体、提高机体免疫力、增强体质有一定帮助,有助于预防流感。
鸡汤具有温中健脾益胃的作用,常喝鸡汤可以补中益气,对于脾胃虚弱的人来说,适量喝些鸡汤有助于改善脾胃功能,起到促进健康的作用。
鸡汤中含有多种矿物质及微量元素,尤其是含有比较丰富的钙和磷,常喝鸡汤有助于补充人体缺失的钙剂,有益于预防骨质疏松并缓解关节疼痛等症状。
以鸡汤为基础还可以制作出各种补益性的食疗鸡汤,比如黄芪鸡汤、党参鸡汤、当归鸡汤、三七鸡汤等,都具有很好的补益性,但必须正确辨证进补,避免盲目乱补。
需要注意的是,鸡汤中含有比较丰富的核酸及嘌呤,高尿酸血症及痛风患者不宜喝鸡汤尤其不宜喝浓鸡汤。
由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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