冬瓜排骨汤是一道美味的羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜美，汤清宜人、性凉味甘，清热解毒，对暑热难消等现象有效。
冬瓜排骨汤有什么好处？
你好，冬瓜排骨汤的制作原料主要包括排骨、冬瓜等，一般在夏季的时候，很多人都喜欢喝，因为这道汤羹味道鲜美，汤清宜人，性凉味甘，清热解毒，对暑热难消等现象有效。
若要细数喝冬瓜排骨汤的好处，可以说这道汤羹具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的好处，特别是对有湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等现象的人群而已，喝它挺好的。
由于这道汤羹通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服，孕妇慎用！
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：
- 这道汤的味道清淡，利于清热解毒。
- 可以瘦身。
冬瓜排骨汤的做法：
1、排骨洗净斩块；冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀片；姜去皮切片。
2、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出排骨。
3、砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段放入砂锅中，大火煮开，转中大火继续炖，盖盖子炖。
4、冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。
5、排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖。
6、再炖约30分钟，如果肉熟透了，可以放入香菜末、鸡精，出锅。
7、砂锅冬瓜排骨汤成品图。
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