鸽子蛋有什么营养

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鸽子蛋有什么营养

鸽子蛋,为鸽子的卵,在我国各地皆有出产。其口感比较细嫩、爽滑,营养丰富,富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分,具有清热解毒、补血养颜的功效。

鸽子蛋的营养价值及功效

鸽子蛋的营养价值很高。它含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B、钙离子、铁离子、维生素D等。食用适量的鸽子蛋可以有效吸收鸽子蛋中的蛋白质,为人体新陈代谢提供能量。它非常适合老人、儿童或体弱者。从中药角度来看,鸽蛋性质温和,口感香甜,具有一定的补中益气、温阳补肾的功效。对肾阳虚引起的阳痿、早泄有一定的辅助治疗作用。

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