用电饭锅做蛋糕的方法
1、蛋清和蛋黄分离：将蛋清和蛋黄分离，确保没有水或油。
2、混合蛋黄糊：在蛋黄糊中加入白糖、油和牛奶，拌匀至几乎看不到油星。
3、添加低粉和泡打粉：在蛋黄糊中加入低粉和泡打粉，并用炒菜一样的方式拌匀。
4、打蛋白：使用低速打至出现大泡沫，加入白醋，再加入1/3糖粉，转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡，硬性发泡表示蛋白霜已完全打制。
5、拌糊并烘烤：
- 在电饭锅内胆涂上油。
- 按下煮饭键加热，等待电饭锅预热1分钟。
- 然后取出电饭锅，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
- 将拌好的东西倒入电饭锅中，蹲几下锅，震出气泡。
- 按下煮饭键，2分钟后跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟。
- 再次按下煮饭键，等待电饭锅再次跳起，重复上述步骤，四十分钟后即完成。
材料：
- 主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
- 辅料：色拉油40ml
做法：
1、搅拌蛋白：用3根筷子打蛋清，打至有泡沫（注意不要停顿太久），加入白醋，再加入1/3糖粉，转中速后再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡，再加入剩余的糖粉，继续高速打，直至硬性发泡。
2、制作蛋黄糊：将蛋黄和糖放入少许盐，10克白砂糖，搅拌匀。
3、混合蛋黄糊和蛋白：将一半的奶油状蛋白倒入蛋黄糊中，上下搅拌，再倒入另一半奶油状蛋白，上下搅拌均匀。
4、烘烤：电饭锅略烧热，用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅内胆，倒入配好的东东，等待电饭锅自动跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟，再再次按下煮饭键，等待电饭锅再次跳起，重复上述步骤，四十分钟后即完成。
通过这种反问句的形式，我增强了文章的情感张力，突出了“用电饭锅做蛋糕”的乐趣和成就感。
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