甲鱼不能与猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜、芥子、薄荷等同食。
中医认为，甲鱼不宜与猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜、芥子、薄荷等同食，同食对人体健康不利，孕妇也不宜吃甲鱼。
甲鱼营养价值很高，肉质鲜美，富含蛋白质、单不饱和脂肪酸和亚油酸等，含有多种维生素和活性物质（如卵磷脂），以及钙、磷、铁、钠、钾、铜、锌、钴等成分，甲鱼蛋白质高、脂肪较低，是良好的营养补充食物。
中医认为，甲鱼肉味甘，性平，归肝经，具有补中益气、滋阴凉血、补肾健骨、散结等功效，可用于体质虚弱、肝肾阴虚、肺结核、糖尿病等患者的辅助治疗。
中医认为，甲鱼不宜与猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、苋菜、芥子、薄荷等同食，同食易引起不良反应，有损身体健康，孕妇也不宜吃甲鱼，以免影响胎儿发育。
但这些观点到目前为止没有可靠的科学依据，建议食用时合理搭配其他食物。
甲鱼不宜大量食用，大量食用易引起胃肠功能不适。
甲鱼如果与高蛋白、不易消化的食物大量同吃，也会有损胃肠道功能。
由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核。
点这里，查看医生回答详情。
0