桔子里含有什么维生素
橘子充满了美味的汁水，其中含有丰富的糖类、有机酸类和各种维生素、矿物质，是柑橘滋味和营养素的主要来源。
维生素C是柑橘类水果中最为出众的一种营养素。根据品种不同，维生素C的含量在20~90mg/100g不等。
吃上一个稍大点的橙子（约200g果肉），加上三餐的蔬菜，基本就可以满足一天100mg维生素C的需求。所以，说柑橘水果是维生素C的宝库。颜色越深的柑橘水果，其各类胡萝卜素的含量越高。此外，柑橘水果还含有丰富的钾元素，平均在150mg/100g左右。
橘子的营养价值主要包括富含丰富的维生素C、维生素B2和膳食纤维等。
1.维生素C：橘子中维生素C的含量十分丰富，维生素C是日常人体所需要的维持生理需求的重要营养物质。
2.维生素B2：又称为核黄素，能够促进机体物质代谢，提高机体对蛋白质、脂肪的利用。
3.膳食纤维：橘子的果肉以及白色纤维状的白瓤中都含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，可以帮助增加粪便体积。
橘子含有维生素C的，而且含量较为丰富，还含有其他的营养物质等。
橘子是常见的一种水果，而维生素C主要是维持日常生理功能的重要维生素，橘子含有非常丰富的维生素C，每100克橘子含有几十毫克维生素C。
橘子有什么营养价
橘子含有丰富维生素C和胡萝卜素，属于多年生芸香科植物橘子树的果实，因该树种不耐寒，所以，我国北方无法自然种植此类水果，每到橘子成熟的季节，就会有大量黄橙橙的橘子运往北方市场。
橘子的营养价值丰富，维生素、矿物质含量都不错。含有多种植物化合物和黄酮类化合物，其中大部分物质是天然抗氧化剂。
橘子中维生素C（28mg）和胡萝卜素（148ugRE）含量要比北方地区同季节的苹果、梨以及大部分的蔬菜高很多，所以秋冬季常吃一些橘子可以补充我们人体所必需的一些维生素，也可以补充北方水果中这些营养元素的不足，起到食物营养素的互补作用。
维生素C属于水溶性维生素，是我们人体所必须的营养素之一，缺乏维生素C易患坏血病，毛细血管变得脆弱，造成皮下及长骨骨膜下出血，伤口愈合慢等。但维生素C极易被氧化，且在清洗、加热和碱性环境下极易被破坏。
蔬菜中的维生素C很容易在清洗、加热（有时人们习惯加碱）烹饪时被破坏而损失掉一部分，而橘子是可直接食用的水果，所以其维生素C不会被破坏，每天吃100克橘子大约可以满足我们一天维生素C的近30%（成人每天维生素C的需要量为100mg）。
桔子富含的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，维生素A属于脂溶性维生素。对于维持人体正常视力、幼儿正常生长发育、细胞免疫和体液免疫等方面具有重要作用，也是我们人体所必须的营养素之一，成人维生素A的需要量约为700ugRE/d。100克橘子就可以满足人体维生素A 约20%的需要量。
在食用橘子时注意应连同橘瓣上的白色橘络一起吃，微苦的橘络有助于化痰止咳哦。橘皮凉制干燥后称陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用陈皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
橘子虽好，但也不宜过量，中国居民膳食指南提醒每日水果摄入量以200克～350克为宜。
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橘子甘甜味美，营养丰富，咱们来一一分享一下。橘子含有柠檬苦素的物质，能分解致癌物质。
还能提高人体除毒酶的活性，保护人体基因完好。橘子中的黄酮具有抗炎、抗肿瘤、强化血管‘抑制凝血的作用。
胡萝卜素也有抗氧化作用。橘子中的柠檬酸和维生素C都具有较高营养价值。橘子还有加强血管韧性的作用。
常吃橘子，可以降低体内胆固醇的沉积，缓解动脉粥样硬化，还有降低血压，扩张冠状动脉的作用。
橘子可以生食，也可以做成果汁、果脯食用。不过吃过橘子要及时刷牙，以免伤害牙齿。下面给大家介绍两款橘子饮品。
橘香甜汁
准备橘子3个，胡萝卜200克、碎冰、蜂蜜、凉开水各适量。
先把橘子去皮，去籽，剥小瓣；胡萝卜洗净。去头、尾，切长条。取榨汁机，放入橘子瓣、胡萝卜条。
将碎冰、蜂蜜、凉开水一同倒入榨汁机，搅拌均匀后即可饮用。
葡萄橘子酸奶
准备酸奶80毫升，橘子1个，葡萄50克。香蕉1根，芹菜15克，蜂蜜15毫升；
将香蕉去皮，切段；橘子一切为二，去皮和籽；芹菜洗净，切段。把葡萄分开洗净，放入榨汁机中榨成汁，滤去渣滓。
将橘子、香蕉、芹菜、蜂蜜一起放入榨汁机中榨成汁，过滤，加入酸奶拌匀即可。
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橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。
1.新鲜橘皮好处多
①清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
②防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
③巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处，多抹几次。
2.陈皮助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
3.橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
4.橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。
5.橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
食用橘子的禁忌：
橘子不与海鲜同食
橘子属于维生素含量非常丰富的水果，但是维丰富的水果不易和海鲜同食，会引起食物中毒，包括虾、蟹等海鲜。
橘子不与鸡蛋同食
主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话，果酸会极易导致卵白质凝固，影响蛋白质的消化与吸引。
橘子不与萝卜同食
有资料称，橘子与萝卜同食，会引起甲状腺肿大，主要是因为萝卜含酶类较多，被摄食后可天生一种硫氰酸盐，在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸，禁止甲状腺摄入碘，压抑甲状腺素的组成。
而橘子中含有类黄酮精力，在肠中被细菌分化后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化，从而激发或招致甲状腺肿。
橘子不与牛奶同食
两者同食会引起腹胀腹痛、腹泻发生。
除此以外，在这里也不建议大家空腹吃橘子，主要是因为橘子汁液中有机酸会直接刺激胃壁的黏膜，从而导致胃肠疾病发生。
一次不能吃太多
每天吃3个橘子，就能满足人体一天对维生素C的需要量，更何况人体还会从其他途径获得维生素C！食用过多，体内的草酸也会增多，容易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿都有害哦！
橘子还可以做果酱，做罐头，榨汁喝，橘皮还可以熬粥做菜，一个橘子吃出了花样繁多，大家尽情享用起来吧