1. 鸡蛋黄
每天吃一份鸡蛋黄（100克），您会发现其中的铁含量惊人，尽管人体对铁的吸收率大约为3%，但鸡蛋黄的原料易得，且食用保存方便，鸡蛋黄还富含其他营养素，因此它依然是一种不错的选择，适合婴儿和幼儿作为铁源。
2. 动物肝脏
动物肝脏同样富含铁元素，对于缺铁的人来说，适量摄入肝脏非常有益，每100克猪肝中的铁含量约为25毫克，且非常易于被人体吸收，肝脏可以制作成各种美味的菜肴，包括肝泥，适合儿童和老人食用。
动物血制品
动物血制品中包含丰富的铁元素，常见的动物血制品包括猪血、鸭血、鸡血，以及血制品中的肝脏部分，每100克猪血中含铁约340毫克，吸收率最高，可达10%～76%，动物肝与猪血类似，其含铁量也相当可观，吸收率也很高。
动物肝脏、贝类、含铁高的水果蔬菜类
除了动物肝脏之外，猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝以及贝类、红枣、樱桃、菠菜、南瓜籽、木耳、海带、米等这些食物也富含铁元素，每100克红枣、樱桃、菠菜、南瓜籽含铁也相对较高。
其他含铁较高的食物
除了上述食物外，芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、米、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、米、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、米等，还有许多其他的食物都含有一定量的铁，在选择食物时，可以根据个人的饮食习惯和健康状况进行合理的搭配，以确保铁的全面吸收。
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