玉米是一种非常重要的粮食作物，其营养价值和功能非常显著，玉米富含碳水化合物和膳食纤维，能够为人体提供能量，并有助于促进消化系统的健康。
玉米富含维生素B和叶酸等营养素，这对身体的新陈代谢和血液健康非常有益，玉米还能够用于制作食品、饲料和燃料等方面，在经济和社会方面也有很大的作用。
如果在饮食中适当地加入玉米，可以增加营养摄入，促进健康，玉米的多样化用途和经济价值，促进行业发展和社会发展。
玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，有助于促进身体健康和营养平衡，玉米还可以加工成食品、饲料以及工业原料等多种产品，具有广泛的经济价值和社会功能。
玉米的营养价值和功能还在继续研究中，我们可以通过更多的科学实验和实践，不断深化对玉米的认识和应用，推动玉米产业的发展和创新。
玉米中含有丰富的蛋白质、烟酸等，适量食用有助于加速人体新陈代谢，对调整神经系统功能也有一定的作用。
补充营养：玉米中的维生素、微量元素、矿物质等也较为丰富，适量食用还有助于补充身体所需的营养物质。
促进消化：玉米中的膳食纤维成分相对较高，适量食用有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
需要注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的营养价值及功效：
玉米分为黏玉米、水果玉米等，他们的功效也是不尽相同，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，有减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目的功能，还有美容养颜、强化骨骼、健脾等等，平时可以多吃玉米。
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