可乐鸡中做法，是一款深受大家喜爱的美食，它不仅口感独特，还富含丰富的营养成分，我将为你详细展示如何制作这道美味佳肴。
材料
- 鸡中翅12个
- 油适量
- 盐适量
- 火葱三棵、姜适量、蒜适量、花椒适量、干红辣椒5-6个、白糖适量、可乐500ml、酱油1小汤勺
步骤
1、清洗：将鸡中翅洗净，然后放入锅中水煮除血。
2、准备辅料：准备好葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，待用。
3、炸制：将鸡中翅放入油锅，炸煎到表面金黄色。
4、调味：放入葱姜蒜，干辣椒及花椒一起翻炒几分钟。
5、煮可乐：将一瓶500ml的可乐倒入锅中，加盐、酱油、白糖一起小火煮10-15分钟。
6、起锅：起锅，撒点葱末即可。
可乐鸡中做法简介
可乐鸡中翅是一道鸡翅和可乐为主料，加姜、葱、酱油、盐等调料制作而成的美食，制作使用鸡翅中为佳，味道鲜美、色泽浓郁、鸡肉嫩滑、咸甜适中的一道美味佳肴。
制作方法
准备材料：
- 鸡中翅300克，可乐100克
- 生抽2克，酱油2克，冰糖3克，蚝油3克，盐少许，料酒10克，八角2粒
制作步骤：
1、腌制：新鲜鸡翅中洗净沥干水份，用刀从中间划几道一字刀备用，姜切片，葱切段，葱叶切成葱花备用。
2、腌制：用姜葱、料酒把鸡翅中腌渍15分钟，让鸡翅中更好的入味。
3、煎制：起锅烧油，锅烧热下入适量植物油把鸡翅中煎至一下，待两面微微发黄时捞出备用。
4、煎制：留底油把葱姜煸炒出香味，下入八角、鸡翅中，加入料酒、蚝油、生抽、酱油翻拌均匀。
5、加入可乐：加入可乐，可乐没过鸡翅中大火烧开，去除浮沫转小火盖上盖子焖25分钟即可。
6、起锅：大火收紧汤汁，出锅装盘撒上葱花即可。
小贴士
鸡翅中要提前用刀划开，用姜葱、料酒腌渍一下，这样使鸡翅中更入味。
鸡翅中在锅中煎制两面微黄，逼出翅中的水气，使翅中无腥味、外酥里嫩。
不要加水用可乐直接焖至入味，口味更佳。
享受美食
你可以品尝自制的可乐鸡中翅了，它的味道鲜美，口感独特，让人回味无穷，无论你是喜欢吃辣的，还是喜欢甜的，都可以找到适合你口味的口味，赶紧动手试试吧！
这篇文章旨在帮助读者了解如何制作一款简单又美味的可乐鸡中翅，同时也强调了食材的选择和烹饪技巧的重要性，希望你喜欢这篇食谱，并能够尝试制作出一道令人满意的可乐鸡中翅。