1、准备干豆:
- 使用0.5升水泡一杯干黄豆,浸泡8小时(或过夜),将泡好的豆放进碗中,挑出不良豆,洗豆。
2、加水:
- 将浸泡后的豆放入豆浆机的豆浆杯中,然后加入适量的清水,通常为4杯水配1杯豆。
3、加糖:
- 如果你喜欢甜点,可以添加适量的糖或其他甜味剂。
4、运行豆浆机:
- 把豆浆机插电,按下开关,工作5-20分钟,直至豆浆机运作结束。
5、过滤豆浆:
- 将做好的豆浆倒入豆浆机自带的过滤网中,过滤豆渣。
6、冷却豆浆:
- 最后将豆浆降温,倒入杯中,就可享用自制的豆浆啦~
注意事项
- 制作豆浆时,水的量和所用的豆及破壁机的不同都会影响豆浆的口感和质量,因此可以根据自己的口感喜好调整水的量和豆浆机的破壁时间进行制作。
- 如果想提高豆浆的口感,可以在豆浆机中加入适量的核桃、花生、芝麻等坚果,或者加入燕麦,糙米、黑米等粗粮,搭配口味更佳。
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