今天给大家分享一份在家也能享受美味澳洲和牛排的方法，我们来看看如何制作这道美食。
【材料】：
- 澳洲和牛（约500克）
- 芦笋（2根）
- 鸡胸菇（2个）
- 小番茄（4个）
- 生抽（1勺）
- 黑胡椒粉（适量）
- 盐（适量）
- 橄榄油（适量）
- 黄油（少许）
【步骤】：
1、腌制牛肉：
- 将澳洲和牛解冻后，用厨房用纸吸干血水。
- 在腌制牛肉之前，撒上海盐、黑胡椒粉，在涂上橄榄油按摩一下，腌制10分钟。
2、煎牛肉：
- 热锅后，放入橄榄油，油温七成熟时放入腌制好的牛肉，小火慢煎，再放入一小块黄油，牛排两面各煎1分钟，别忘记四边也都煎一下。
3、烹饪蔬菜：
- 将煎好的牛肉盛出，剩余的油煎一下芦笋、蘑菇和小番茄。
4、淋黑胡椒汁：
- 最后在牛排上淋层黑胡椒汁（⚠️也可以不用加，好的牛排不无需再添加任何调味）。
【注意事项】：
- 煎牛排时，注意不要过快或过慢，以免影响口感。
- 加入黄油可以使菜肴更加浓郁。
【：
这道在家做的澳洲和牛排非常简单易学，只需遵循上述步骤，就能做出美味可口的澳洲和牛排，希望你也能享受到这份美味！
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