今天我要教大家如何在家亲手做出一碗美味的肉丝面，我们需要准备一些食材：
- 两个青椒
- 百克里脊肉
- 手擀面
- 花雕酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 淀淀粉
- 盐
- 味精
- 给你带来活力的油
我们来一步步地完成这道美食吧。
将里脊肉切成细丝，用花雕酒、白糖、生抽和老抽腌制十分钟，再加入淀粉抓匀并腌制十分钟。
热锅凉油炒散肉丝，加入一点姜茸调味，并加入青椒丝继续翻炒。
锅中加盐和味精，炒至青椒稍蔫出锅。
一个开水锅中加面，煮约三分钟捞出，将肉丝浇到面条上即可。
让我们来看下食谱的详细步骤：
1、准备食材用料：两个青椒、一百克里脊肉、手擀面、花雕酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、味精、适量油。
2、里脊肉切成细丝，加花雕酒、白糖、生抽和老抽，先抓匀，再加入淀粉抓匀并腌制十分钟。
3、热锅凉油炒散肉丝，加入一点姜茸调味，并加入青椒丝继续翻炒。
4、锅中加盐和味精，炒至青椒稍蔫出锅。
5、另一个开水锅中加面，煮约三分钟捞出。
6、将肉丝浇到面条上即可。
好了，现在就可以享受自己动手做的美味肉丝面啦！
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