1、面粉500克，酵母5克，可可粉2克，混合均匀，揉成光滑的面团，静置1小时，发酵至两倍大小。
2、将面团分成小球状，揉匀，分剂，取一个大点的，两个中等的，一个小点的。
3、小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
4、小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
5、小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7、生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
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1、面粉500克，酵母5克，可可粉2克，混合均匀，揉成光滑的面团，静置1小时，发酵至两倍大小。
2、将面团分成小球状，揉匀，分剂，取一个大点的，两个中等的，一个小点的。
3、小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
4、小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。
5、小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。
6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7、生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。