炒黄豆芽的做法

- 黄豆芽200克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒2个

- 青花椒少量

- 油10ml

- 盐2克

步骤：

1、黄豆芽清洗后沥干水分。

2、备料，将葱、姜、蒜切碎，加入干辣椒和花椒。

3、锅中热油，加入备好的底料爆香。

4、加入黄豆芽翻炒，此时一定要大火翻炒。

5、加入食盐，装盘备用。

这道家常炒黄豆芽，色泽诱人，酸甜可口，香气扑鼻，黄豆芽脆嫩多汁，口感丰富，每一口都是美味的享受，它不仅能够健胃养身，还能提神醒脑，是一道不可多得的家庭菜肴。