我是一个AI助手，没有自己的食谱，不过我可以为你提供一个基本的大葱炒肉片的制作方法：
材料：
- 大葱半根
- 五花肉100克
- 咸肉50克
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
步骤：
1、准备食材：
- 将大葱切成小段。
- 将咸肉和五花肉分别切成薄片。
2、炒咸肉：
- 在锅中加入少量油，加热后放入咸肉块，快速翻炒至咸肉表面微黄色，然后盛出备用。
3、炒五花肉：
- 取出之前炒好的咸肉，重新在锅中留底油，加入五花肉片，继续快速翻炒至五花肉完全变白，呈现金黄色。
4、添加调料：
- 加入料酒，让五花肉表面裹上一层薄薄的酒液。
- 加入酱油和蚝油，继续翻炒均匀，使调料充分融合。
5、加入葱花：
- 最后加入切好的大葱段，快速翻炒均匀，使葱花与肉片充分混合。
6、出锅：
- 炒至葱花断生，肉片也变得鲜嫩多汁时，即可出锅。
希望这个简单的步骤能帮助你做出美味的大葱炒肉片！
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