西餐菜谱
意大利面
材料
- 意大利面适量
- 红肠适量
- 圣女果适量
调料
- 黄油10克
- 番茄酱50克
- 青红椒适量
- 盐2克
做法步骤
1、开水煮意大利面
- 将水烧开，加入适量的盐。
2、炒锅热油放入红肠、番茄酱
- 炒锅热后，加入红肠和番茄酱，用小火慢慢炒制，直至红肠变软并呈深棕色。
3、倒入适量的青红椒
- 加入适量的青红椒，继续翻炒均匀。
4、倒入意大利面和适量的圣女果
- 将煮好的意大利面加入到锅中，与红肠、番茄酱和青红椒混合。
5、最后加盐，翻炒均匀
- 添加适量的盐，再次翻炒均匀，使所有食材都充分融合。
土豆泥
材料
- 土豆适量
- 水煮蛋适量
- 酥 cheese切片
做法步骤
1、土豆煮软压成泥
- 将土豆切成小块，煮至软烂。
2、水煮蛋切碎
- 将鸡蛋煮熟后，取出捣成泥状。
3、热油，放洋葱末炒香
- 热油后，加入洋葱末，用小火炒香。
4、放鸡肉碎炒至变色
- 放入切碎的鸡肉，炒至鸡肉变色。
5、放水煮蛋，盐，生抽，白酒，糖拌匀
- 加入适量的水煮蛋，加入盐、生抽、白酒和糖，搅拌均匀，让土豆泥更加湿润。
6、酥皮包好
- 把土豆泥放在一个烤盘上，下面铺上一层土豆泥，接着放上鸡肉碎，再放上蛋碎，再抹一层土豆泥，上面撒上酥 Cheese片，撒上面包屑。
7、烤箱150度中层靠烤30分钟即可享用美食了
Empanadas
材料
- 鸡肉切碎
- 水煮蛋切碎
- 绑制用的干酵母
- 面粉
- 香草精
- 生抽
- 白醋
- 盐
- 黑胡椒
- 橙皮屑
- 姜末
- 酱油
- 糖
做法步骤
1、鸡肉切碎
- 将鸡肉剁成蓉。
2、水煮蛋切碎
- 将鸡蛋打入碗中，用水打散。
3、干酵母和面粉混合
- 在一个小碗中，混合干酵母和面粉，揉成面团。
4、制作馅料
- 取一小部分面团，搓成长条形，然后卷起来。
- 再次取出一小部分面团，将其与鸡蛋液和调料混合，做成馅料。
5、包裹馅料
- 将每个包子包裹上馅料，捏紧边缘，形成一个圆形。
6、发酵
- 将包好的包子放入温暖的地方进行发酵，大约需要20-30分钟。
7、烘烤
- 将发酵好的包子放入预热好的烤箱中，以150度上下火烤20分钟，直到表面金黄色。
8、装盘
- 将烤好的包子摆盘，可以根据个人喜好添加橙皮屑、姜末、酱油和糖等调料。
其他推荐菜
披萨：可以尝试各种类型的披萨，如玛格丽特披萨、蘑菇披萨、海鲜披萨等。
三明治：可以根据个人口味选择不同类型的三明治，如夹心三明治、煎饼三明治、蔬菜三明治等。
意大利面沙拉：可以尝试各式各样的意大利面沙拉，如意式番茄沙拉、橄榄油沙拉、烤鸡沙拉等。