今天给大家分享一个超级简单的杂粮饭食谱,不仅营养丰富,而且制作过程简单快捷,无论是工作日还是周末,都可以快速享用一顿健康又美味的饭菜。
材料:
杂粮豆:绿豆、黄豆、黑豆等,根据个人口味选择。
大米:1杯
糯米:半杯
小米:1/4杯
大麦:1/4杯
黑米:1/4杯
红枣:8枚
步骤:
1、准备材料:先把各种杂粮豆洗净,用水浸泡2-3小时,如果天气炎热,可以放在冰箱中浸泡;泡好后,将大米洗净也加水浸泡30分钟,同时将紫薯削去外皮,切成小块。
2、混合食材:将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中,倒入泡豆的水(水量要比煮大米饭时多一些)。
3、煮饭:电饭锅跳至保温档后,要多焖一会。
食材:
大麦:500克
糙米:300克
大米:150克
红豆:100克
新鲜甜玉米:500克
葡萄干:50克
配料:
椰汁:10毫升
橄榄油:适量
杂粮饭的做法:
1、准备材料:先把大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。
2、清洗食材:将洗干净的这些食材放入锅中,大火加热煮,煮沸后关小火慢熬,待锅中水渐渐消失,再细火烘,等有细微饭香味即可。
3、加入葡萄干:跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦),稍焖片刻即可,食用时拌匀。
注意事项:
- 在煮的过程中,不要频繁翻动以免碎裂。
- 煮熟后,可以用筷子轻轻搅拌,避免粘底。
这样一份美味的杂粮饭就做好了!希望大家喜欢。
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