1、鸡翅中:10个
2、盐:适量
3、黑胡椒粉:适量
4、橄榄油:适量
5、蒜末:适量(可选)
6、辣椒粉:适量(可选)
7、孜然粉:适量(可选)
8、蜜蜂蜜:适量
步骤:
1、将鸡翅中清洗干净,沥干水分。
2、用刀在鸡翅中的两面划几道口子,便于入味。
3、在一个大碗中,将盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、辣椒粉、孜然粉等调料混合在一起,制成腌料。
4、将腌料均匀地涂抹在鸡翅中的两面,腌制约30分钟至1小时,让鸡翅充分吸收调料的味道。
5、预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度)。
6、将腌制好的鸡翅中摆放在烤盘上,有条件的话可以用锡纸包裹住烤盘的边缘,防止鸡翅中的油脂滴落到烤箱中。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,直至鸡翅中表面变成金黄色。
8、取出烤好的鸡翅中,用刷子在表面刷上一层蜂蜜,继续烤约5分钟,让鸡翅中表面更加酥脆。
9、烤好后,将鸡翅中取出,稍微晾凉后即可享用。
这道烤翅中色香味俱佳,适合与家人朋友一起分享,根据个人口味,可以调整辣椒粉、孜然粉等调料的用量。
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