黄鱼面在宁波是一种常见的海鲜面食，主要食材搭配是黄鱼，面条，味道特点是鲜，香，营养价值方面讲主要是含蛋白质较多，以及钙磷铁等微量元素比较丰富。
制作步骤：
1. 准备食材：
黄鱼：500克
面条：500克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：5克
水：适量
色拉油：适量
食盐：4克
鸡蛋：适量
2. 处理黄鱼：
- 洗净黄鱼，去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼肠。
- 调制腌制调料：在鱼身上划几刀，用胡椒粉和黄酒腌制10分钟。
3. 准备面条：
- 手擀面条，面和的硬些，擀的薄些，切的细些。
4. 煮汤：
- 锅中加油，下葱、姜蒜煸香。
- 加入料酒，倒入水，煮至奶白色，煮汤的过程中要保持汤一直沸腾。
5. 炖鱼：
- 在煮好鱼汤的锅中，加入鱼骨、骨头，煎至两面金黄，烹入料酒，翻炒均匀。
- 放入适量水，大火烧开。
- 先把鱼骨鱼头加适量清水，加入海蜒，到黄酒煮开后，慢煮40分钟，或更长，用来制作美味的汤头。
6. 浸煮面条：
- 把汤头内的鱼骨等过滤掉。
- 将面条煮熟捞起，装入碗中。
- 等面条煮好后，将煎好的鱼片放在面条上，浇上雪菜鱼汤，撒些小葱，一碗香喷喷的黄鱼面就可以开吃啦。
注意事项：
食物相克：黄鱼不能与荆芥同食；不宜与荞麦同食。
口感：黄鱼面的口感较硬，需要用手擀面，面和的硬些，擀的薄些，切的细些。
反问句突出情绪焦点：
> "为什么我的朋友三天前吃了一碗黄鱼面，今天还连吃了三碗呢？难道这碗黄鱼面真的太好吃了？"
强化情绪核心：
> "黄鱼面在宁波人眼里只是相当普通的一种面食，能把这碗黄鱼面做得如此地道，变成店里的招牌的，这样的老板真是不多啊！没有独家绝活儿不敢把它叫做招牌面食。”
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> "我特意来到这家店，拿了一份招牌面食，但发现里面的配料并不多，只有虾仁和花蛤…招牌面果然是招牌面，看来搭配的辅料很丰富，我吃完面后，环顾四周，又看看手表，虽然已经过了饭点，可是店里食客依然很多，这份黄鱼面不仅味道好，而且价格实惠，是我推荐给大家的好选择!"