感谢邀请:玫瑰腐乳红烧肉怎么做？
玫瑰腐乳红烧肉是一道美味可口的美食，营养价值相当高，这道美食不仅味道鲜美、而且口感爽嫩、油而不腻、色香味俱全。
食材:五花肉、玫瑰腐乳、酱油、冰糖、鸡精、油
做法:
1、将冰糖敲碎备用，五花肉泡水、中途去血水两次。
2、锅中倒入少许油,放入五花肉炒、直到把油逼出来。
3、五花肉煎至两面微焦的壮态、盛出备用，锅中留油、放入冰糖炒至溶化、直到变成焦糖色。
4、五花肉放入锅中翻炒、加一些酱油、直到五花肉炒至完全上色。
5、将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中、记得腐乳的汁水要多加一些，会有酒香味、特别好吃。
6、当腐乳炒到裹满肉身、加入一碗水、先大火煮十分种、后转小火煮一小时。
7、最后汤快收干的时候、再开大火收汁、加入鸡精、整个肉都裹满玫瑰色的腐乳，就可以吃了。
照片展示：
1、红烧肉与调料混合。
2、炒制后的红烧肉。
3、汤汁收浓后，加入葱花。
步骤说明：
1、准备五花肉并清洗干净，然后将其浸泡在清水中去除血水。
2、锅中倒入适量的油，将五花肉放入炒至表面金黄。
3、在五花肉翻炒的过程中，加入蒜、姜、香叶、八角、桂皮和干辣椒进行爆香。
4、接着加入料酒、盐、冰糖和生抽，并加入腐乳汁继续翻炒均匀。
5、加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖一个小时。
6、到达收汁阶段时，去掉调味料，最后大火收汁并撒上葱花即可享用。
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