您好，制作自制苹果醋的方法如下：
材料：
- 苹果
- 白糖
- 水
步骤：
1、将苹果切成小块，去掉核和果蒂。
2、把苹果块放入一个干净的玻璃罐中，加入适量的白糖和水，使苹果块完全浸泡在水中。
3、用一块纱布或纱袋覆盖罐口，并用橡皮筋固定，以防止灰尘和昆虫进入。
4、把罐子放在室温下，避免阳光直射，让其自然发酵，每天搅拌一次，保持罐子内的空气流通。
5、大约在2-3周后，苹果醋就会发酵完成，将醋倒入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
1、制作过程中，一定要保持罐子、纱布等工具的卫生和干燥。
2、酿造过程中，若出现异味或发霉，请立即停止使用。
3、在制作过程中，苹果醋可能会产生一些沉淀物，这是正常的，只需轻轻摇动瓶子即可。
4、自制苹果醋的酸度和口感可能会与市售苹果醋略有不同，可以根据个人口味进行调整。
做法如下：
1、先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的。
2、一层苹果、一层冰糖（或蜂蜜）放入容器内（容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合）。
3、把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳
准备好食材，洗净控干水分的苹果
步骤 2
苹果去核，切成薄片小块
步骤 3
适量温水化酵母
步骤 4
加入白糖
步骤 5
用手搅拌均匀
步骤 6
化好的酵母水
步骤 7
倒入苹果中
步骤 8
继续搅拌，使白糖和酵母水均匀与苹果混合
步骤 9
密封罐洗净消毒，控干水分，转入苹果，倒入适量纯净水，在搅拌一下。
步骤 10
苹果醋就这样完工，擦干瓶口，盖好盖子，避光温暖处存放，期待3个月后，捞出苹果
首先准备食材：苹果4个， 玻璃瓶子1个 ，冰糖80g， 米醋450ml。
步骤：
1、清洗苹果，再用刀子切成一片片，在瓶子底部铺一些冰糖，将苹果片放入，倒入米醋；
2、将苹果果肉完全浸泡进去就可以了，再放冰糖，冰糖可以根据自己口味酌情添加，
3、再在瓶口盖一层保护膜，阴凉密封三个月就可以了。
4、当醋成金黄色时，就说明已经泡好了，阴凉冷藏保存即可。
另注：想喝苹果醋的时候，可以直接打开，直接饮用即可，或者兑入适量蜂蜜，饮用效果会更佳。