- 2个新鲜的玉米棒（或1杯罐装玉米粒）
- 2个鸡蛋
- 1/4杯面粉
- 1/4杯玉米淀粉（可选）
- 1/2茶匙泡打粉（若无则可使用小苏打粉代替）
- 适量盐和胡椒粉
- 植物油（用于煎烤）
制作步骤如下：
1、将新鲜的玉米棒剥去外层皮，并用刀切下顶部以使玉米平稳地放置在切菜板上，然后用刀将玉米颗粒从棒上割下，如果使用罐装玉米粒，则跳过这一步。
2、在一个大碗中，将鸡蛋打入并打散。
3、加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，直至没有明显的干粉。
4、如果使用新鲜的玉米颗粒，请将颗粒加入面糊中并搅拌均匀，如果使用罐装玉米粒，则不需要这一步。
5、在中火烤盘上加热一些植物油，当油温达到适宜温度时，取适量面糊倒入烤盘上，摊成圆形薄饼状。
6、煎烤至底部金黄色，约1-2分钟，然后将薄饼反转并继续煎烤另一侧，直至两侧都呈金黄色。
7、将煎好的玉米烙取出，并用纸巾吸掉多余的油。
8、重复以上步骤，直至使用完所有面糊和玉米颗粒。
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