材料准备
1、面粉 300克
2、温水 250毫升
3、榴莲 1个
4、糖粉 适量
制作步骤
1、和面：
- 将面粉和温水混合，揉成光滑的面团。
- 让面团醒发半小时。
2、擀面：
- 将醒好的面团分成几个小剂子。
- 使用双手将剂子擀成薄片。
3、涂抹榴莲：
- 选择一个剂子，先擀上两张大小相近的面饼。
- 在擀好的较厚的一张面饼上涂上植物油。
- 带着手套，将新鲜榴莲直接抹在涂有植物油的面上。
- 根据个人口味，可以撒上适量的糖粉。
4、组装：
- 把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼上。
- 双手捏住两面饼的边口，将它们相互压平。
5、煎制：
- 平底锅上刷上一层薄薄的植物油。
- 开小火预热，确保温度适宜。
- 将没有涂油的一面面饼放入平底锅中，待面饼起泡后，轻轻翻转。
- 继续煎制，直到两面饼变得淡金色。
成品展示
- 制作完成后，将煎好的榴莲薄饼摆放在盘中，搭配自己喜欢的配料享用。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的榴莲薄饼，希望这份教程能帮助您享受到自制的乐趣。
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