10分钟左右。
材料
- 牛排 2 块
- 黑胡椒 15 克
- 五香粉 5 克
- 豆油 30 毫升
- 糖 8 克
- 酸浆 15 毫升
- 洋葱 2 个
- 西红柿 5 个
做法
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖和酱油，腌制 2 小时，最好能在冰箱中存放一夜，这样味道更佳。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制 1 小时入味。
3、在烤盘上涂抹一层薄油，底部铺上腌制好的洋葱，放上腌制好的牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、将烤箱预热至 200 度上下火，烤 10 分钟即可。
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