第1步:榴莲捣碎
将新鲜的榴莲捣成细腻的泥状,备用。
第2步:混合干性材料
将面粉、温水、酵母、白砂糖和奶粉一起混合均匀,加入油后继续搅拌至形成光滑的面团。
第3步:发酵
将面团分成两份,分别放置在两个容器中,每份增加适量的水(大约是原来的1.5倍),将另一份面团放在温暖的地方进行发酵,时间约为2小时。
第4步:分割与成型
从发酵好的面团中取出一份,将其切成两半,然后将其擀平成长方形形状,再将其中的一半涂上捣碎的榴莲。
第5步:涂抹沙拉
在擀好的长方形面上挤上一层沙拉酱或蜂蜜沙拉酱。
第6步:合并与收口
将两部分的面团重新组合在一起,并用叉子轻轻固定,使它们紧紧地贴在一起。
第7步:刷蛋液
在面团表面均匀地刷上蛋液。
第8步:撒芝麻
撒上一些白芝麻增加口感。
第9步:烘烤
将烤箱预热至180℃,将已经准备好的榴莲饼放入烤盘中,烤制约25分钟,直到表面金黄且熟透,注意在烤制过程中,可以随时检查烤箱温度,避免过度烘焙导致外焦里嫩。
第10步:切块享用
取出烤好的榴莲饼,切成小块,即可享用了。
通过使用反问句,如“为什么应该先捣碎榴莲?”、“为什么需要发酵?”等,我们可以更加深入地探讨每个步骤的重要性,同时强调了最终产品的重要性和独特性,这种表达方式增强了文章的情感张力,使得读者能够更深刻地感受到作者对烹饪过程的理解和热爱。
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