卷心菜300克，小米椒5克，生姜3克，大蒜2克，小葱1根。
做法步骤：
1、将卷心菜去蒂洗净切丝，小米椒切圈，生姜切末，大蒜切末，小葱切葱花。
2、锅中放入适量清水烧开，滴入几滴食用油，放入白菜焯水1分钟，捞出。
3、将切好的蒜末、小米椒放入碗中，调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。
4、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜末和葱花爆香，倒入包菜碗中拌匀，盛出装盘即可。
这道卷心菜是一道简单易做的家常菜，既美味又健康，我们将卷心菜清洗干净并切成细丝，然后将小米椒、生姜和大蒜切成碎末，我们在碗中加入盐、鸡精、生抽、醋和白糖，调制成味汁，在锅中加入适量油，油温烧至五成热，将蒜末和葱花爆香后，将包菜倒入碗中翻炒均匀，最后盛出装盘即可享用。
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