- 牛奶 250毫升
- 香草精 2茶匙
- 糖 50克
- 蛋黄 2个
- 淡奶油 250毫升
步骤：
1、将牛奶和香草精放入锅中，加热至煮沸。
2、将糖和蛋黄放入一个大碗中，搅拌均匀。
3、将煮沸的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
4、将混合物倒入一个干净的锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到蛋黄液变得浓稠。
5、将加热好的混合物倒入搅拌机中，加入淡奶油，搅拌均匀。
6、将搅拌机中的混合物倒入冰淇淋机中，搅拌 20-30分钟，直到冰淇淋变得光滑。
7、将冰淇淋装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固即可享用。
自制冰淇淋不仅口感细腻，而且味道鲜美，还更加健康、更加美味！
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