1、八种原料抓上一小把,将其中的黑米、黑豆、花生仁、薏仁用水浸泡3-4个小时。
2、煮好后要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶紧揭开盖子,以免溢出,开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢慢熬着。
3、煮大约20分钟后,粥煮至汤汁粘稠并冒小泡泡,或者捞起看到黑米、薏仁都开花、黑豆皮开裂即可。
4、最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天早上,就可以有现成的八宝粥吃了。
材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净,将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2、取一个清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮,煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
0