1、在的制作方法部分，应该明确指出发糕是用哪种类型的面制成的，例如糯米、玉米面、面粉等。
2、“以面粉＋玉米粉为例”这个表述不太准确，因为通常发糕的主料不是面粉和玉米粉，而是糯米粉或面粉加上玉米粉。
3、在“红枣发糕”制作方法部分，需要详细说明如何准备红枣、如何加入红糖等配料，以及如何进行蒸制。
4、在“配方”部分，有些信息需要补充，例如粘米的名称、发酵时间等。
5、在“做法”部分，有些步骤可以简化，例如将粘米的浸泡时间和发酵时间合并，或者将面糊和发酵面团的处理步骤分开。
6、在最后的部分，可以增加一些细节，比如如何保存和食用发糕。
以下是改进后的内容：
发糕的制作方法
发糕用料
- 糯米粉（或面粉加玉米粉）
- 热水
做法:
1、准备材料
- 糯米粉或面粉加玉米粉，根据个人口味调整。
- 酵母
- 炖蛋液
- 糖
- 葡萄干
- 大枣
2、准备水
- 根据糯米粉的量，加入适量热水，确保温度适宜。
3、搅拌面糊
- 将糯米粉或面粉加玉米粉混合均匀，加入热开水，搅拌至黏稠的糊状。
- 加入糖，搅拌均匀。
4、发酵
- 将面糊放在一个大碗里，碗底垫上一块湿布，防止表面干燥。
- 小火慢炖，使面糊发酵至原来的两倍大，大约需要4-6小时。
- 发酵过程中，每隔几个小时翻一次面。
5、加入配料
- 将葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。
- 将发酵好的面糊倒入蒸锅，大火烧开。
- 关火虚蒸5分钟，确保内部熟透。
- 撒上葡萄干和大枣。
6、享用
- 出锅后，切成斜长条，也可以切成象眼块或菱形块。
- 完全冷却后，即可食用。
特色
- 富有枣香，甜度适口。
配方
- 糖40克
- 冷开水160毫升
- 耐高糖酵母粉3克
- 粘米250克
- 桂花或黑芝麻适量
做法
1、准备材料
- 粘米260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克
2、浸泡粘米
- 将粘米洗净，浸泡3-6小时，然后沥干粘米的水分备用。
3、制作面糊
- 将粘米放入到搅拌机中，搅拌成粘米浆，然后加入150ml的水，搅拌均匀即可。
4、发酵
- 将煮好的米浆和米浆混合在一起，然后放入白糖、酵母粉，搅拌均匀，接着封上保鲜膜，常温发酵2小时。
5、加入配料
- 将葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。
6、**面糊发酵至原来一倍大时，盆中刷一层食用油，倒入面糊，上面放入大枣和葡萄干。
7、**蒸锅加入凉水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。
8、**出锅后，切块放入盘中，松软可口的发糕就可以食用了。
希望这些改进能帮助你更好地理解和享受发糕的制作过程。