酸辣粉怎么做好吃

1、将红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。

2、碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。

3、锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎。

4、淋上辣椒油即可。

酸辣粉的做法简单易学，只需准备一些基本材料和工具，就能做出美味的酸辣粉，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是家庭常备的一道美食。