- 高筋面粉 150 克
- 巧克力粉 50 克
- 牛奶 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 酵母 2 克
- 盐 1 克
- 糖 20 克
- 黄油 20 克。
做法：
1、鸡蛋打散并搅拌均匀。
2、将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉、酵母和盐以及白糖按照先液体后固体顺序倒入面包机里，开始搅拌，此时不要放入黄油。
3、面包机工作约10分钟，面团揉至光滑时，将黄油切成小块撒在面团上，再揉面15分钟，面包机进入发酵状态，就不必再管了。
4、当面团体积增加约2倍时，取出面团放在面板上排气，将面团分成4份，分别做成你喜欢的形状，把发酵好的面团表面刷上一层蛋黄液，然后放到烤盘上进行二次发酵。
5、放入预热至200度左右的烤箱，烤20分钟即可。
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