1、羊肉松：精选新鲜羊肉，经过去脂和去皮处理，然后进行搓绒和炒干，最终呈现出黄亮酥香、丝细松散、咸甜适口、营养丰富的口感。
2、过油肉拌面：过油肉应色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤，入口嫩滑、香味浓郁。
3、椒麻鸡：这是一道深受人们喜爱的传统新疆名菜，主要材料是鸡肉，经过烹饪后撒上精心调配的椒麻汁，使其色泽清亮，味道麻辣鲜香。
4、馕：作为新疆的传统食品，以面粉为主料，加入适量盐和其他调料，制作过程中还需要加入糖、牛奶和酥油以及洋葱等配料。
5、烤包子：烤包子的皮是由未发酵的面粉制成，馅则是用羊肉丁、羊尾油丁和洋葱等调料混合而成，皮薄而肉嫩，具有独特的风味。
6、清炖羊肉：肉质洁白细腻，汤色清澈明亮，最大程度地保留了羊肉的原味，其肉质鲜美、回味无穷。
0