碳水化合物的食物

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王富贵
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碳水化合物的食物

回答如下:以下是一些常见的碳水化合物食物:

1. 米饭、面条、面包等谷物类食物

2. 水果和蔬菜中含有的葡萄糖和果糖

3. 薯类食物,例如土豆、甘薯、红薯等

4. 豆类食物,例如大豆、豆腐、豆浆等

5. 糖类食物,例如蜂蜜、糖果、巧克力等

6. 饼干、蛋糕、糕点等烘焙食品

7. 牛奶、酸奶、奶油等乳制品

8. 果汁、汽水等饮料

碳水化合物食物有哪些

感谢邀请,碳水化合物作为人体所需的三大营养素之一,膳食中淀粉的主要来源有粮谷类和薯类事物,有米,面,黄豆,绿豆,大豆,红豆,红薯,土豆,莲菜,粉等。还有一些单糖和双糖的来源,比如糖果,甜食,糕点,甜味水果,含糖饮料,蜂蜜等。

富含碳水化合物的食物有哪些

富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物,也是人体主要的营养物质之一,主要来源于一日三餐中的各种食物。按照分子中含有碳原子的数量,碳水化合物分为单糖、双糖和多糖,所以碳水化合物又被称为糖类化合物。

具体包括以下食物:

1.谷物:米、面等谷类食物,包括水稻、小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等。

2.薯类:主要是土豆、红薯、番薯、芋头、山药等。

3.蔬菜:如百合、藕,其所含的碳水化合物主要为多糖。

4.水果:如西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、苹果等。

5.豆类:绿豆、扁豆、豌豆等。

6.糖类:蜂蜜、糖果、白糖等。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核

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碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。日常生活中所需要的糖类(红糖、白糖等)、淀粉类(大米、面粉、淀粉等)、水果类(苹果、橘子、梨、香蕉等)都是富含碳水化合物的食物。其他食物中也有碳水化合物,只是每种食物中含量不一样,有的少有的多。

碳水化合物是人们最早发现的营养素之一,与脂类、蛋白质一起,被人们成为“产能三大营养素”。它指的是一大类有机化合物的总称。其化学本质是多羟醛或多羟酮及其一些衍生物。

我们常见的葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、木糖醇、麦芽糊精、低聚果糖、淀粉、果胶、纤维素等,都属于碳水化合物。

在动植物的生命活动中,离不开碳水化合物的参与。不同的碳水化合物,有着不同的作用。比如纤维素是植物细胞壁的主要成分;葡萄糖是人体最主要的供能物质;纤维素在肠道菌的作用下所产生的短链脂肪酸,有利于肠道健康,对调节细胞活动有重要功能。


碳水化合物的食物

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碳水化合物的食物

高碳水化合物食物:

水果:(大多数会甜的都含有,但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;

零食:花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

拓展资料

碳水化合物主要的生理功能

1、构成机体的重要物质;

2、提供热能;

3、调节食品风味;

4、维持大脑功能必须的能源;

5、调节脂肪代谢;

6、提供膳食纤维;

膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

碳水化合物的日推荐量:

一般说来,对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外,每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。


碳水化合物的食物

面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;

谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;

根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;

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