<li>我们生活中常见的碱性食物，按碱性强到弱的顺序：</li>
<ul>
<li>蔬菜类：海带 → 红萝卜 → 生菜 → 芹菜 → 青椒 → 胡萝卜 → 豆腐 → 元葱等；</li>
<li>主食为：红小豆 → 黄豆 → 大豆 → 绿豆 → 不同的饭豆 → 火锅面。</li>
<li>黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白；</li>
<li>绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。</li>
<li>水果：香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等。</li>
<li>坚果：无花果、板栗、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻；</li>
<li>其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒。</li>
<li>还有发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类。</li>
</ul>
碱性的食物在日常生活中非常常见，大致有这几类：
- 第一类蔬菜类，大多数蔬菜都是含碱性的，包括大白菜、小白菜、茼蒿、油麦菜、甘蓝、以及一些其他的绿叶蔬菜。
- 第二类水果类，大部分的水果，包括苹果、橘子、西瓜、桃子、梨、杏等等，都是碱性的水果。
- 第三类坚果类，核桃、杏仁、桃仁，都是含有碱性的坚果。
- 第四类豆制品，牛奶以及一些豆皮、豆干，都是含有碱性的食物。
不存在碱性食物一说，人们常说的碱性食物包括所有的水果，蔬菜，乳制品，鸡蛋，豆制品，菌菇等，有助于平衡身体酸性条件，减轻内脏负担，促进身体健康，事实上所谓的酸碱体质与食物有酸碱之分是一个伪概念，人体的酸碱度主要有肺、肾及血液等共同调节，不是单纯靠摄入食物可以轻易左右的。
碱性食物并非由味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后，所蕴含的化学元素来鉴别，常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；
水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。
蔬菜类：
1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、茄、佛手瓜、西葫芦、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、紫菜头、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于热性的碱性食物有：
- 大蒜、辣椒、胡椒。
注意：以上信息仅供参考，具体食用时请根据个人体质和医生建议进行调整。