鸽子的营养价值极其丰富，不仅含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B、钙离子、铁离子、维生素D等，还含有丰富的微量元素，如钙、磷、铜等，以及丰富的维生素，尤其是鸽子的蛋白质含量高，脂肪含量比较低，人体对鸽子肉的消化率也高，非常适合人们食用。
对于孕妇来说，鸽子肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸、各种人体必需氨基酸等，常吃能改善记忆力、消除疲劳，使人保持良好的精神状态，对于月经不调的女性，常吃鸽子有活血化淤的作用，能够帮助妇女改善月经不调的症状，并预防妇科疾病，对于三高人群，鸽肉的脂肪含量较低，鸽肉中的胆素还能调节胆固醇水平，预防动脉硬化，尤其适合老年人及体虚者食用，对于病后调养人群，鸽血被称为甜血，其中含有一些特殊的活血因子和凝血因子，能够促进血液循环，对外伤失血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。
鸽肉是适合人群比较广，健康人也可以吃，老人小孩也可以吃，体质虚弱的产妇，或者做过大手术，身体还在恢复期的病人也可以吃，如果你的爱人身体不太好，瘦弱容易生病，或者老婆刚生了娃，正在修养期，那么来一碗美味的鸽子汤，吃肉喝汤，在这寒冷的冬天，再适合不过了！
鸽肉是一种富含蛋白质，且消化率较高的肉食，鸽肉中富含维生素A、维生素B族、维生素E等，还富含钙、铁、铜等微量元素，吃鸽肉能够均衡营养，补益身体，鸽肉中还含有丰富的泛酸，有助于改善脱发、白发问题。
鸽肉主要营养成分包括蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素E、B族维生素、胡萝卜素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、碘等。
鸽子肉在禽类肉食中最适合人类食用，鸽子肉的蛋白质含量高的同时其脂肪含量缺特别低，人体对鸽子肉的消化率也高，非常适合人们食用，鸽子肉中含有的软骨素，可以增强食用着的身体细胞活性，增强人体皮肤弹性，是皮肤更加细腻红润，还能改善人体的血液循环，泛酸对改善脱发、白发有很好的效果，鸽子肉中富含泛酸，食用鸽子肉对改善脱发、白发有很好的促进作用。
鸽子肉可以促进伤口愈合，原因是鸽子肉中含精氨酸和支链氨基酸促进人体蛋白质合成，鸽子肉易于消化，滋补益气，对人体有很好的补益作用。
鸽子的营养价值非常高，鸽肉的蛋白含量很高脂肪含量比较低，比其它鸡鸭等相对营养成分要好一些，其维生素和微量元素含量也很高，鸽子肉，鸽子血，鸽子肝都是非常好的滋补佳品，民间有一鸽胜九鸡的说法，充分说明鸽子的营养价值的丰富程度。
鸽子煲汤对受伤的人伤口的恢复有很明显的作用，对于脑力工作者和从事体力劳动的人群也是非常好的滋补品，鸽子肝脏能帮助减少动脉硬化，鸽子肉含有泛酸对于脱发白发等都有一定的帮助，鸽肉具有易消化滋补益气，祛风解毒等作用，对于产后哺乳期的妇女是一种非常好的滋补品。
鸽子的营养价值非常高，鸽肉肉质紧实，脂肪含量少，以瘦肉为主，含有比较优质的蛋白质，蛋白质中含有人体所需要的氨基酸，我们人体对这种氨基酸吸收非常高，人体吃了不易长胖，对于身体虚弱，或者是刚做完手术需要补充元气的人，补充大量营养的人，吃了10分的滋补，能够较快速的恢复身体，鸽子肉里面还含有大量丰富的微量元素，钙，磷，铜等，还有丰富的维生素，身体虚弱的人，术后的手术需恢复的人，还有老人孩子，吃了不仅可以增强体质，如果有贫血的人还可以改善贫血。
鸽子肉的营养价值非常高，适合所有人吃，不管男女老少，身体健康的吃了身体更加强壮，身体虚弱的吃了，身体会越来越好像产妇或者是刚做完手术需要补充营养，恢复人气的人， 或者是贫血的人，或者是身体不好的人，经常在家里面炖鸽子汤来喝，特别是在冬天的时候你端一碗鸽子汤来喝，浑身的感觉暖洋洋的，喝完之后特别有力气，特别有精神，身体越来越强壮，抵抗力越来越好。
鸽子汤特别有营养，赶紧来煲一碗来喝吧，记得在杀鸽子的时候千万不要放血哦，这样子煲出来的鸽子汤，营养价值更加高。
作为传统家禽之一的鸽子，在民间是素有美誉的，最有名的那句是“一鸽胜九鸡”，也就是说一只鸽子的营养十分丰富，虽然这只是夸大其词的夸张比喻的手法，来赞美它，营养丰富有价值。
虽然不是真的说一只鸽子，可以顶得上9只鸡的营养，但是以这种方式，来比喻鸽子的营养比鸡的营养价值更加高，不管是在农村还是在城市，那些刚怀了孕妇女，还有刚做完手术出来康复中的人，这些人身体比较虚弱，需要大量的元气，还有更多的营养来补充身体，让身体尽快恢复，他们的家人们都会买上几只鸽子回去煲汤，鸽子煲汤，在杀鸽子的时候从来不放血，然后配上枸杞，香菇，党参，红枣，慢火 煨汤，这样子做出来的鸽子汤，营养价值更加高，煲出来的汤味甘甜，营养充足，滋补身体。
鸽子肉，比较结实，脂肪比较少，以瘦肉为主，含有比较优质的蛋白质，蛋白质中含有人体所需要的氨基酸，我们人体对这种氨基酸吸收非常高，人体吃了不易长胖，对于身体虚弱，或者是刚做完手术需要补充元气的人，补充大量营养的人，吃了10分的滋补，能够较快速的恢复身体，鸽子肉里面还含有大量丰富的微量元素，钙，磷，铜等，还有丰富的维生素，身体虚弱的人，术后的手术需恢复的人，还有老人孩子，吃了不仅可以增强体质，如果有贫血的人还可以改善贫血。
不管是在城市里面还是农村里面，估计产妇是吃这个鸽子肉比较多的人，从小就看到邻居家，每当他们的家人，生完孩子后，他们都去街上买鸽子回来杀鸽子，给家里面的产妇吃，这样子对身体恢复特别的快，如果是剖腹产的话，听说吃这个鸽子肉还可以缓解伤口部分发痒疼痛，虽然这个说法没有科学依据，但喝下去之后，大部分人都感觉身体暖暖的舒服了很多，不再那么疼痛。
鸽子肉，适合所有人吃，不管男女老少，身体健康的吃了身体更加强壮，身体虚弱的吃了，身体会越来越好像产妇或者是刚做完手术需要补充营养，恢复人气的人， 或者是贫血的人，或者是身体不好的人，经常在家里面炖鸽子汤来喝，特别是在冬天的时候你端一碗鸽子汤来喝，浑身的感觉暖洋洋的，喝完之后特别有力气，特别有精神，身体越来越强壮，抵抗力越来越好。
鸽子汤特别有营养，赶紧来煲一碗来喝吧，记得在杀鸽子的时候千万不要放血哦，这样子煲出来的鸽子汤，营养价值更加高。
你们那边的鸽子多少钱一只啊？在我们这边农村一般都是15块钱一只，如果你买的多的话，还可以讲价，一般都是10~12块钱一只，一般在城市里面都是看到35~50元一只，卖的好贵呀。
鸽子肉的营养价值高，鸽肉肉质紧实，脂肪含量少，以瘦肉为主，含有比较优质的蛋白质，蛋白质中含有人体所需要的氨基酸，我们人体对这种氨基酸吸收非常高，人体吃了不易长胖，对于身体虚弱，或者是刚做完手术需要补充元气的人，补充大量营养的人，吃了10分的滋补，能够较快速的恢复身体，鸽子肉里面还含有大量丰富的微量元素，钙，磷，铜等，还有丰富的维生素，身体虚弱的人，术后的手术需恢复的人，还有老人孩子，吃了不仅可以增强体质，如果有贫血的人还可以改善贫血。
不管是在城市里面还是农村里面，估计产妇是吃这个鸽子肉比较多的人，从小就看到邻居家，每当他们的家人，生完孩子后，他们都去街上买鸽子回来杀鸽子，给家里面的产妇吃，这样子对身体恢复特别的快，如果是剖腹产的话，听说吃这个鸽子肉还可以缓解伤口部分发痒疼痛，虽然这个说法没有科学依据，但喝下去之后，大部分人都感觉身体暖暖的舒服了很多，不再那么疼痛。
鸽子肉，适合所有人吃，不管男女老少，身体健康的吃了身体更加强壮，身体虚弱的吃了，身体会越来越好像产妇或者是刚做完手术需要补充营养，恢复人气的人， 或者是贫血的人，或者是身体不好的人，经常在家里面炖鸽子汤来喝，特别是在冬天的时候你端一碗鸽子汤来喝，浑身的感觉暖洋洋