为什么羊汤是白色

除此之外，还有一些烹饪方法会使羊汤变得更白，比如在炖煮过程中加入牛奶或者酸奶等。

羊汤为什么是白色的？因为其中含有大量的脂肪和蛋白质，当这些成分被煮沸后，会形成一种叫做乳状液的物质，使汤呈现出白色。

还有一些烹饪方法会使羊汤变得更白，比如在炖煮过程中加入牛奶或者酸奶等。