步骤1
- 将白砂糖和鸡蛋黄放入搪瓷锅内，搅拌均匀，小火煮至糖完全融化。
- 加入牛奶继续加热并搅拌，无需煮沸，煮热后关火。
- 煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。
步骤2
- 淡奶油加一点点香草粉，轻轻打发。
- 打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。
- 将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，直到冰淇淋完全凝固。
材料
- 冰淇淋粉 100克
- 牛奶 250克
步骤 1
- 将100克冰淇淋粉倒入不锈钢盆。
步骤 2
- 加入250克牛奶或果汁浸泡10分钟。
步骤 3
- 取出浸泡后的牛奶，倒入雪糕模具中定型。
成品
- 出现了，口感顺滑的牛奶味冰淇淋超受小朋友的喜爱。
材料
- 蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。
步骤 1
- 将牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）。
步骤 2
- 将蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
步骤 3
- 把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
步骤 4
- 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）。
步骤 5
- 将混合好的蛋奶液倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
步骤 6
- 冷藏至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
希望这些修改能帮助你更好地理解并表达你的想法。
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