我要和大家分享一下如何制作一款美味的蛋糕，我们需要准备一些基本材料：
- 75克低筋面粉
- 40克白糖
- 40克牛奶
- 5个鸡蛋
- 40克油
我们来详细步骤：
步骤1
我们需要将鸡蛋和蛋黄分开，注意，蛋清和蛋黄不能混在一起，否则会影响蛋糕的口感。
步骤2
在碗里，我们将蛋黄和白糖、油和牛奶混合均匀，如果使用的是手动打蛋器，可以轻轻搅打至颜色变浅；如果没有打蛋器，可以将面包桶作为容器，用手翻转并轻轻搅拌，直到所有成分完全混合。
步骤3
我们将低筋面粉加入到已经混合好的蛋液中，继续搅拌，确保每一步都充分混合。
步骤4
我们将打好的蛋白分三次加入到面糊中，每次加入时，都要轻柔地搅拌均匀，以避免空气泡破裂。
步骤5
将打好的蛋糕面糊倒入一个干净的烤盘或模具中，烤盘需要涂抹一层薄薄的油，以便更好地粘附蛋糕，烤箱预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中，按照说明书上的指示进行烘焙。
配方与方法
配方：
- 每个鸡蛋：4个
- 白糖：160克
- 盐：2/3小勺（约1茶匙）
- 蜂蜜：2.5大勺
- 牛奶：2.5大勺
- 自发粉：160克
- 沙拉油：4大勺
方法：
1、将鸡蛋和白糖、盐放在盆内，打发至颜色变浅。
2、将蜂蜜和沙拉油倒入盆中，继续打发至颜色变浓。
3、使用200目的筛子过筛自发粉，将其倒入打发的混合物中，搅拌均匀。
4、将牛奶倒入盆中，搅拌均匀。
5、将蛋糕面糊倒入一个干净的烤盘或模具中，涂抹一层薄薄的油，然后将烤盘放入烤箱中，按照说明书上的指示进行烘焙。
让我们来享受这份美味的蛋糕吧！希望你也能做出一道令人垂涎欲滴的美味蛋糕。
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