用电饭锅怎么蒸八宝饭
圆糯米、猪油或者黄油、红枣、葡萄干、莲子、白糖/红糖
【具体做法】：
一、煮糯米饭：
将圆糯米清洗干净后放入电饭煲中，像平常煮饭一样加入清水，选择“煮饭”功能。（这是一般的电饭煲的操作方法，水量约为无名指第一指节处）如果跟我一样用的是“臻米脱糖养生蒸汽饭煲”，加水量能略高于水面即可，因为这款电饭煲有米汤分离技术，采用的是煮沥蒸古法脱糖方法来做熟米饭的，所以不需要很多水。并且，应当选择电饭煲上的“杂粮饭”功能来煮糯米饭，口感会更加软糯。另外，如果用的是基础电饭锅，煮饭时间短的，建议将糯米浸泡2小时后再煮，效果更佳哦。
二、拌糯米饭：
糯米饭蒸煮好后，全部盛入大碗中，加入一大勺猪油或者黄油，充分搅拌均匀。
三、准备“八宝”
1、准备一些干果，我用了红枣、葡萄干、莲子，你还可以加一些七彩的果脯、蜜枣等等，主要是装饰用。
2、取小碗，里面刷一层油，用猪油粘性更好。然后将红枣剪开，与葡萄干、莲子一起在底部摆成花。侧面根据喜好也可以摆上一些。
3、将前面拌好的糯米饭填入小碗中，糯米很粘，在手上沾一些水，可轻松防粘哦。
4、在糯米上洒一层红糖或者白糖。纯红糖做出来颜色就更深一些，白糖颜色浅，我最喜欢的是先洒白糖，上面再铺一点点红糖，颜色白中衬着红，很好看。
四、蒸糯米饭：
将上步做好的糯米饭盖上盖子或者油纸防水汽，然后摆入蒸笼中，上锅蒸20分钟左右即可。
1. 八宝饭可以用电饭锅来做。
2. 做八宝饭需要先将糯米泡水，然后加入各种配料如红枣、莲子、桂圆等，搅拌均匀后放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键开始烹饪。
等到电饭锅自动跳起后，再焖一会儿即可。
3. 如果想要更加美味的八宝饭，可以在煮之前将配料提前煮熟或蒸熟，这样口感会更加绵软。
同时，也可以根据个人口味加入适量的糖或蜜枣等调味品。
0