- 选用新鲜的花生和白芝麻。
- 食用油、白糖和麦芽糖。
花生糖制作步骤：
1、准备材料：
- 新鲜的花生
- 白芝麻
2、花生的处理：
- 将花生洗净后，直接用小火在锅中炒至熟，待花生炒软并冷却后，捞出备用。
3、炒芝麻：
- 炒锅加油后，放入炒好的花生，继续小火炒至芝麻金黄且微香即可。
4、混合坚果与糖：
- 将冷却后的花生倒入一个干净容器中，再加入炒好的芝麻。
- 加入适量的食用油、白糖和麦芽糖（可以根据需要调整比例）。
5、熬制糖浆：
- 热锅后，先开大火，再调中小火，最后以小火维持，直至糖浆呈现焦糖色。
6、加入花生与芝麻：
- 糖浆熬好后，立即放入花生与芝麻，继续翻炒均匀，直至所有花生都被均匀裹上糖浆。
7、冷却与包装：
- 煮沸后立即关火，将花生糖倒入油纸上冷却。
- 切成适合个人口味的小块，待其冷却后享用。
注意事项：
- 在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤。
- 根据实际情况调整配料的比例，以获得最佳风味。
- 确保使用的原料新鲜，以保证最终成品的质量。
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