今天给大家介绍一种非常便捷的自制蛋糕方法,不仅味道美味,而且操作步骤也十分简单。
材料:
- 100克面粉
- 6个鸡蛋
- 1盒牛奶
- 少量油
- 少量糖
- 少量苹果
做法:
1、准备材料:将鸡蛋、鸡蛋蛋清、牛奶、糖、面粉等所有材料准备好。
2、混合蛋黄和糖:在蛋黄中加入少许白糖,搅拌均匀。
3、加入牛奶:将搅拌好的蛋黄倒入牛奶中,搅拌均匀。
4、分次加入面粉:分次倒入适量面粉(可酌情调整),搅拌成稍稠一些的面糊。
5、搅拌面糊:搅拌好面糊。
6、加入蛋清:将蛋精放糖左右搅拌,直至蛋清呈奶油状,用筷子轻轻拌匀。
7、再次搅拌:将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中,搅拌均匀。
8、加入苹果:将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。
9、准备电饭煲:电饭煲上抹油,避免蛋糕粘在锅上,将搅拌好的面糊倒入锅中,轻轻晃动几下,震出气泡。
10、煮蛋糕:按煮饭键,待跳至保温健 twenty分钟后再按煮饭键,等待再跳到保温键 twenty分钟后即可。
美味秘诀:
1、先准备鸡蛋:使用新鲜鸡蛋,确保蛋清和蛋黄分开。
2、混合蛋黄和糖:将蛋黄和糖混合均匀,使蛋黄更加细腻。
3、加入牛奶:将牛奶缓慢倒入蛋黄中,保持搅拌状态。
4、分次加入面粉:将面粉分多次加入蛋黄中,逐渐增加面糊的浓稠度。
5、搅拌面糊:充分搅拌面糊,确保其光滑且不粘连。
6、加入苹果:将苹果切成小块,与面糊一起混合均匀。
注意事项:
- 使用高质量的面粉和牛奶,以获得更好的口感。
- 按照顺序进行操作,避免因操作不当导致失败。
- 烹饪过程中要注意观察,及时调整时间。
现在就让我们享受这道美味的蛋糕吧!
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