咸肉粽家常做法
第一步、准备所有材料。
第2步、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入适量盐拌匀待用。
第3步、将五花肉切小块，倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。
第4步、将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。
第5步、漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。
第6步、依次放入一点绿豆、一块五花肉块，再放入一点绿豆，最后再绿豆面上再铺一勺糯米。
第7步、把上方的粽叶依次往下折盖住糯米，然后用绳将粽子绑紧。
第8步、起高压锅将包好的粽子全部放入，再加盖过粽子的清水。
第9步、加盖压煮50分钟即可停火。
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