清蒸多宝鱼是一道深受大家喜爱的传统家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用，下面是如何制作家庭版清蒸多宝鱼的详细步骤。
步骤/方式1
我们需要准备好食材，新鲜的多宝鱼是制作清蒸多宝鱼的关键，我们只需要将多宝鱼洗净，去除血水即可，在鱼身上斜着切三刀，以便更好地进行腌制。
步骤/方式2
我们将腌制的鱼身，鱼肚和三个刀口均匀地涂抹上料酒和盐，以增加鱼的鲜味和咸度，注意，要确保每一道部位都充分腌制，以保证鱼肉的口感更加嫩滑。
步骤/方式3
在腌制完成后，我们可以准备一些辅助材料，我们可以在鱼身上码上葱丝和姜丝，这些不仅可以增加鱼的风味，还可以作为装饰，为了提高菜肴的美观，我们建议将葱丝切成细丝，这样可以让菜肴看起来更诱人。
步骤/方式4
为了让鱼更加入味，我们可以在蒸前对葱丝进行处理，我们将葱丝放入冷水中浸泡十分钟，这样可以帮助去除葱丝中的黏液，并使其自然卷曲，泡好的葱丝可以直接使用，也可以用来撒在鱼身上。
步骤/方式5
我们开始烹饪鱼了，我们将蒸锅烧开后，将事先准备好的鱼放入蒸锅中，注意，我们要将鱼放得足够低，以确保蒸的时间不会过长，我们还需要将蒸锅盖上锅盖，大火蒸煮25分钟。
步骤/方式6
蒸好鱼后，我们需要注意的是，多余的蒸水不能直接倒入盘子里，相反，我们应该将其倒掉，因为这可能会让鱼表面的汁水流失，我们需要先取出蒸鱼，然后将多余的蒸水倒掉。
步骤/方式7
我们将蒸鱼沥干水分，然后在鱼身上撒上葱花和姜丝，我们将蒸鱼豉油和少许水倒入锅中，搅拌均匀，淋在鱼身上，这样，我们的清蒸多宝鱼就完成了！
家庭版清蒸多宝鱼的做法简单易学，但是它的味道却非常美味，希望大家可以通过尝试，享受到这份美味。
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