1、杀鸡：选择一只光鸡，清洗干净，去掉头尾、脚和内脏。
2、摸料：将鸡放在蒸盘中，用御豪水晶鸡专用配料18克均匀涂抹鸡的胸腔和鸡皮，再涂抹20克纯正花生油，腌制5分钟。
3、蒸鸡：将腌制好的鸡连蒸盘投入蒸锅中，中火蒸10分钟后，翻面再蒸8分钟，取出整只熟鸡，斩件摆放于碟子中，蒸盘中留有约100毫升鸡汤，将鸡汤淋在斩好的鸡上。
注意事项：
配料应用：确保所有配料均匀涂抹，避免遗漏。
烹饪时间：根据鸡的大小调整蒸时间，通常15-20分钟。
调味品：使用适量的料酒、香油、盐等调味品提升风味。
清蒸鸡的具体步骤：
1、清洗鸡：将鸡洗净，去除头部、尾部、脚和内脏。
2、腌制鸡：在蒸盘中放置鸡，均匀涂抹御豪水晶鸡专用配料和花生油，腌制5分钟。
3、蒸制鸡：将腌制好的鸡连蒸盘投入蒸锅中，中火蒸10分钟后，翻面再蒸8分钟，取出整只熟鸡，斩件摆放在碟子中，蒸盘中留有约100毫升鸡汤，将鸡汤淋在斩好的鸡上。
高压锅清蒸鸡的做法
主材：
- 母鸡1000克
- 木耳(水发)15克
- 玉兰片15克
- 菠菜15
辅料：
- 香菜20克
- 料酒25克
- 香油10克
- 盐10克
- 小葱20克
- 姜10克
制作步骤：
1、清洗鸡：将鸡洗净，去除头部、尾部、脚和内脏。
2、腌制鸡：在蒸盘中放置鸡，均匀涂抹御豪水晶鸡专用配料和花生油，腌制5分钟。
3、蒸制鸡：将腌制好的鸡连蒸盘投入高压锅中，大火烧开上汽后继续蒸7-8分钟，取出整只熟鸡，斩件摆放在碟子中，蒸盘中留有约100毫升鸡汤，将鸡汤淋在斩好的鸡上。
清蒸鸡的营养成分
清蒸鸡是一种低脂、低胆固醇、高蛋白的健康食品，含有丰富的蛋白质和维生素，它还富含铁质和钙质，对身体健康有益，清蒸鸡制作过程中，保持食材的新鲜和原汁原味，有助于提高食物的营养价值。
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