我要为大家介绍几种简单又美味的家庭胡萝卜料理，我们来尝试一下胡萝卜西兰花。
胡萝卜西兰花
材料：
- 200克西兰花
- 50克胡萝卜
- 油
- 盐
做法：
1、将西兰花洗净，切成小块。
2、在锅内放三碗水，煮3分钟，加入西兰花。
3、锅冷油后，放入胡萝卜片，炒2分钟。
4、放入西兰花，加入盐，炒2分钟。
5、往锅里放一些醋。
胡萝卜肉圆
材料：
- 猪肉
- 胡萝卜
- 香菇
- 豆腐
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 鸡精
-酱油
- 料酒
- 十三香粉
- 油
做法：
1、准备猪肉和胡萝卜洗净，切好。
2、将猪肉和胡萝卜搅拌一下。
3、加一点香菇和豆腐拌匀。
4、继续加胡萝卜、洋葱姜、盐、鸡肉、酱油、十三味。
5、变成一个鸡蛋，里面撒一点淀粉。
6、向一个方向搅拌以拉动其重量，拌匀。
7、锅内烧油至7成热，把肉馅馅挤成一圈，然后用勺子舀到锅里。
8、炒到表面金黄，排油。
酸辣萝卜丁
材料：
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 樱桃萝卜
- 熟白芝麻
- 醋
- 酱油
- 香油
- 辣椒油
- 糖
- 盐
- 胡椒粉
- 辣椒粉
做法：
1、白萝卜、胡萝卜皮，切成手指大小，樱桃萝卜切成手指大小。
2、将胡萝卜放入无油的干燥容器中，撒适量盐约20-30分钟，倒出腌渍水。
3、在冷锅内加入适量的油和胡椒油，放入适量的干辣椒、胡椒粉、小火和香。
4、将3块饲料放入萝卜、醋、糖中，学生将调入的酱倒在萝卜上。
5、蔬萝卜和酱油混合后放入密封袋中，将多余的空气放进冰箱冷藏和腌制。
6、酸洗后，晚上要去掉少许炒白芝麻，麻油可以吃得很好。
胡萝卜玉米鸡汤
材料：
- 鸡肉500g
- 1玉米
- 1个胡萝卜
- 香菜
- 一点盐
做法：
1、鸡洗净，玉米切成小段，胡萝卜切开。
2、鸡、鸡放入沸腾的锅中略滚，取出鸡血。
3、研锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤，如果电砂煲，大约两小时，如果电饭煲，一个小时，这个测试方法可以用来看看鸡是否腐烂了。
4、盐和香菜煮的汤可以。
胡萝卜鸡蛋饼
材料：
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 干面粉
- 盐
- 料酒
- 面包糠
- 玉米淀粉
做法：
1、胡萝卜洗净并洗净成细丝。
2、锅内放入油，放入胡萝卜丝，大火炒至用。
3、鸡蛋打散放入鸡蛋中，加入面粉，勺充分混合成糊状，炒胡萝卜和葱好入，加盐，再搅拌。
4、在4. 平底锅，在锅里放适量的油，放进模子里，用勺子把面糊倒入模子里，用小火把底面炸开后，连同竹模一起在里面画一圈，然后轻轻地把模具取出。
5、盖上锅盖，煎到金黄色后，打开锅盖翻过来，然后煎到两面金黄，然后从锅里取出。
鲜蘑胡萝卜汤
材料：
- 胡萝卜150g
- 香菇（香菇）50g
- 黑豆30g
- 西兰花30g
- 色拉油5g
- 盐5g
- 味精2g
- 棕糖5g
- 饮水200g
做法：
1、胡萝卜去皮切成小块，香菇切成片，黄豆泡蒸，西兰花切成小块；
2、在油锅中烧油，加入胡萝卜、香菇炒几下，煮成汤，炖熟；
3、煮胡萝卜片后，将浸泡在肉汤中的黄豆和西兰花制成盐、味精、糖，即可煮熟。
胡萝卜炒鸡丝
材料：
- 胡萝卜
- 鸡胸肉
- 麻油
- 生抽
- 胡椒
做法：
1、胡萝卜洗净并洗净成细丝。
2、锅内放入冷油，放入姜、葱和蒜炒香，加入鸡炒至颜色立即锅备用；
3、利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软， 加入鸡丝，再翻炒几下，加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
麻油萝卜丝
材料：
- 白萝卜
- 胡萝卜
做法：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净，把丝绸做成细丝。
2、白糖和盐放进萝卜丝里，然后就可以用了。
3、锅内放入少量油，待油温60%后放入辣椒，用小火煸炒；