1、“香菜”改为“香葱”
2、“香菜”改为“香葱”
修正后的文本：
苦菊怎么做好吃
用料
- 花生豆
- 镇江香醋
- 苦菊
- 香葱
- 盐
- 白糖
做法
1、将苦菊洗净控干掰开，香葱切段
- 将苦菊洗净后，去除根部，然后用清水清洗干净。
- 在苦菊中加入一点点盐，捞出备用。
2、锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米
- 在一个大锅中，加热到最底下的油温（大约50度左右），然后小心地将花生米下入锅中。
3、中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡
- 炒至花生米开始冒泡，并且声音逐渐变响。
4、花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大
- 当花生米发出清脆的声音并且越来越响亮时，说明花生米内部已经成熟。
5、花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少
- 花生米的表皮颜色会变得更加深，声音也会不再那么密集，但泡沫却在减少。
6、锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红
- 花生米中的泡沫几乎消失，表面呈现出鲜艳的红色。
7、千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份，刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）
- 不要等到花生米完全变成红色才出锅，因为这样会导致花生米表面变得粘稠，甚至可能糊掉。
8、将炸好的花生米倒入镇江香醋
- 将炸好的花生米倒入镇江香醋中，根据个人口味可以加些盐和糖调味。
9、撒上苦菊和香葱拌匀装盘即可
- 将拌好的花生米、苦菊和香葱摆放在盘子里。
10、将苦菊清洗干净切成段备用，准备花生米煎炸，准备需要的调料和皮蛋备用，接着烧好油淋在调料上，倒在苦菊上即可。
- 将苦菊清洗干净后切成段备用。
- 准备一些花生米，将其放入油锅中炸至酥脆。
- 制作所需的调料和皮蛋备用。
- 烧热油，浇在调料上，然后倒在苦菊上即可。
强调语气和情感：
通过添加反问句，可以更好地强调情绪焦点和情感核心，增强文章的情感张力，在描述花生米炸的过程中，使用“炸得如此酥脆，让人忍不住赞叹”，这不仅增加了句子的趣味性，也强化了对花生米口感的赞美。