（以下用量适用于制作一瓶180ml的秋梨膏）需准备：秋梨1000g，蜂蜜100g，麦冬10g，川贝2g，百合10g，茯苓10g，罗汉果半个，生姜10g，大枣20g。
**必备工具与设备制作秋梨膏，你需要以下工具和设备：榨汁机（汁渣分离）、打粉机、电磁炉、不锈钢平底锅或盆两个、菜板、水果刀、小漏勺、勺子、小杯子以及品尝用的小勺子。
1、准备梨汁：使用榨汁机榨出梨汁，无需添加一滴水，梨汁清澈且出汁率高，再配合设备的便利，大大缩短了加工时间。
2、熬煮过程：开始用大火熬煮梨汁，期间用小漏勺捞去浮沫。
3、药材处理：将所有药材处理成小块或用打粉机打成粉，这样更利于药效的释放与吸收。
4、熬煮至浓稠：当梨汁熬至原来的三分之一时，加入除川贝粉外的所有药材，继续熬煮，10斤梨榨出的梨汁大约需要一个小时才能熬至浓稠。
关于秋梨膏的更多知识
随着冬日的来临，天气变得干燥，许多人感到咽部不适，这时，秋梨膏成为了首选的润肺良品，秋梨膏是以梨为主要原料，配以其他止咳、祛痰、生津、润肺的药物，精心熬制而成的药膳饮品。
制作步骤详述
一、备齐材料：选择水果店的普通梨，再备上干红枣、老姜、冰糖和蜂蜜，这些材料在超市都能买到，价格实惠且方便。
二、处理材料：将梨洗净去皮，用擦板擦出梨汁；老姜洗净去皮切细丝；红枣洗净沥干后去核切小块。
三、开始熬煮：将切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中，开大火烧开后转小火慢煮约半小时。
四、过滤挤压：用漏勺捞出锅中的红枣和其他杂质，挤压梨汁，过滤掉梨蓉和姜丝，只留下清亮的梨汁，继续用小火煮一小时，待凉。
五、混合与保存：待梨汁凉透后，加入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中，放入冰箱保存，需要时，取出秋梨膏，用温开水冲调即可享用。
温馨提示：
秋梨膏对于因肺热久嗽导致伤阴的患者尤为适宜，在享受其美味与疗效的同时，也请注意身体的反应与变化哦。