要制作令人喜爱的圣诞小鬼脸饼干，你需要准备以下材料并遵循一系列简单步骤：
材料清单：
中筋面粉200克
室温软化的无盐黄油100克
细砂糖80克
蛋黄1个
香草精1茶匙
盐少许
黑色巧克力或巧克力笔适量，用于绘制鬼脸表情
白色糖霜或翻糖适量，用于增添装饰细节
工具准备：
搅拌碗
电动打蛋器或手动搅拌器
面粉筛
擀面杖
饼干模具或刀具
烤盘
烘焙纸或锡纸
制作步骤：
1、在搅拌碗中，将软化的黄油与细砂糖混合，用电动打蛋器或手动搅拌器充分打发，直至混合物颜色变浅且体积膨胀。
2、加入蛋黄和香草精，继续搅拌均匀。
3、通过面粉筛加入中筋面粉和少许盐，用刮刀或手将所有材料混合均匀，直至形成一个光滑的面团。
4、将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少30分钟，以便更容易擀开和切割。
5、从冰箱取出面团，放在撒有少量面粉的工作台上，使用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚的面皮。
6、利用饼干模具或刀具，切出你喜欢的形状，将饼干均匀地放在铺有烘焙纸或锡纸的烤盘上。
7、将烤箱预热至180°C（350°F），然后将烤盘放入烤箱中层，烤约10-12分钟，或直到饼干边缘呈金黄色。
8、取出的饼干放在架子上冷却。
9、当饼干完全冷却后，使用融化后的巧克力或巧克力笔在饼干上绘制小鬼脸的表情，你可以自由发挥创意，设计各种有趣的鬼脸。
10、如果需要，可以用白色糖霜或翻糖为饼干增添眼球或其他装饰细节。
11、等待巧克力或糖霜完全凝固后，你的圣诞小鬼脸饼干就大功告成啦！
在制作过程中，记得随时清理工作台和工具，保持厨房整洁有序，这样不仅能让制作过程更加顺畅愉快，还能让你更好地享受烘焙的乐趣，祝你制作顺利，烘焙愉快！
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