1、材料准备：
芝士粉20克
低筋面粉80克
鸡蛋2个
新鲜水果250克（如苹果、草莓等）
白糖30克
泡打粉2克
色拉油40克
2、制作步骤：
1/4 将鸡蛋与色拉油充分搅拌均匀。
2/4 加入所有的粉类材料（除水果外），并搅拌均匀至无颗粒。
3/4 将蛋糕糊装入烤盘，表面撒上切好的水果片。
4/4 送入烤箱，以180度烤制20分钟，直至表面金黄。
水果放置时机的探讨：
关于水果蛋糕中的水果是先放还是后放，这其实取决于你的制作目的和口味需求。
如果你的目的是用水果来为蛋糕增添色彩和口感，作为装饰之用，那么通常在蛋糕制作完成后，将水果切片或切块后装饰在蛋糕的表面或内部，你可以将水果加入奶油中，制作成水果奶油蛋糕；或者在蛋糕的四周和顶部点缀上切好的水果，这样也能被称为水果蛋糕。
但如果你希望水果与蛋糕形成一个整体，成为蛋糕的一部分，那么就需要在烤制蛋糕前将水果处理好，加入蛋糕糊中一同烤制，板栗等坚果类，若想放入蛋糕中，需提前煮熟并切至合适大小，再与蛋糕糊混合后一同烤制，因为某些食材如板栗不易烤熟，所以需要提前处理。
水果蛋糕中水果的放置时机是根据具体需求和制作目的来决定的，这需要你根据个人口味和实际情况来灵活掌握。
：无论是先放还是后放，关键在于你对蛋糕的构想和口味的要求，希望以上的小贴士能对你的烘焙之旅有所帮助！
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